Het Openbaar Ministerie heeft hoger beroep ingesteld in de strafzaken tegen slachthuis Van Hattem en directeur Ben van Hattem. De aanklager vindt de straffen die de rechtbank in Den Boschheeft opgelegd te laag. Het OM eiste gevangenisstraffen tot drie jaar en en boete van 150.000 euro. De rechter gaf daarentegen 324 dagen celstraf, waarvan 180 voorwaardelijk en een boete van 47.500 euro.
Door valsheid in geschrifte is ongeveer 400.000 kilo vlees niet meer te herleiden naar de bron. Bij Van Hattem werd het vlees gemengd met rundvlessnippers en verkocht als puur rundvlees.
De werkwijze kwam in 2014 aan het licht. Een Franse afnemer merkte op dat er paardenvlees in het rundvlees werd gebruikt.
Lees ook: OM eist tot 3 jaar celstraf in paardenvleesschandaal
Bron: Nieuwe Oogst