Koffie verbetert de sportprestaties van paarden. Dit blijkt uit een studie uitgevoerd door Braziliaanse onderzoekers. Ze testten twaalf arabieren op een loopband. De paarden bleken onder invloed van cafeïne hogere loopsnelheden bij een hartslag van 180 tot 200 slagen per minuut te bereiken.
De onderzoekers dienden de paarden 5 milligram cafeïne per kilo lichaamsgewicht toe. Een hoeveelheid die voor een paard van 500 kilo vergelijkbaar is met die in ruim 30 koppen koffie. In deze hoeveelheid verhoogt cafeïne niet alleen de loopsnelheid, maar ook de prestaties tijdens korte, intensieve oefeningen. De cafeïne verhoogt de productie van glucose, waardoor het gevoel van vermoeidheid wordt onderdrukt.
In de internationale race-industrie is cafeïne een verboden stof. Sommige partijen vragen zich af of cafeïne terecht onder doping valt, omdat het een veelvoorkomende, natuurlijke stof is. Paardendeskundigen verklaren bovendien dat kleine hoeveelheden cafeïne niet prestatiebevorderend werken.
Bron: The Horse