Het bedrijf kwam vorige week onder vuur te liggen nadat bekend werd dat er mogelijk was gesjoemeld door paardenvlees te mengen in pakketten rundvleessnippers. De slachterij zou daarnaast meer paarden hebben ingekocht dan uit het slachtregister bleek.
Van Hattem BV ontkent te hebben gerommeld met paardenvlees, maar erkent wel dat er in het verleden paarden zijn aangevoerd die niet geschikt werden bevonden voor de slacht. Uit de bedrijfsadministratie werd niet duidelijk waar die paarden zijn gebleven.
De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) dreigde maandag nog de erkenning van het slachthuis te schorsen, maar wacht daar nu mee. “Het bedrijf heeft nu de papieren waarom was gevraagd, ingeleverd. We hebben een paar dagen nodig om alle gegevens te controleren”, laat een woordvoerder weten.
De NVWA onderzoekt samen met Dodewaardse slachthuis waar dat vlees is terechtgekomen. Voor alle zekerheid zijn alle partijen paardenvlees, dan wel producten waarin paardenvlees zou kunnen zitten, teruggeroepen.
Bron: Horses / Het Parool