”Door een menselijke fout vanuit een van de door ons gecontracteerde vrieshuizen is eenmaal een partij paardensnippers als rundvlees in de vleesverwerking terecht gekomen”, liet Selten weten in een verklaring. Of het vlees in de voedselketen is gebracht, maakt de verklaring niet duidelijk.
Eerder verklaarde Selten dat er paardenvlees in opdracht van één buitenlandse slachter gemengd was met rundervet. Het Openbaar Ministerie vermoedt echter dat het bedrijf het paardenvlees expres met rundvlees mengde en verkocht als puur rundvlees. Selten wordt verdacht van valsheid in geschrifte, oplichting en witwassen.
Of er een verband bestaat met de recente vondsten van onvermeld paardenvlees in de Ierse en Engelse voedselindustrie, is onduidelijk.
Bron: Horses / NU.nl